火腿荷包蛋笑脸面

作者： Damon0051

一碗叫醒老婆的火腿荷包蛋笑脸面😊 闹钟响的时候已经是上午8点多了，我叫了老婆该起床了，旁边睡着的老婆说还很困不想起，想赖床，我就问她你想不想吃面，我煮面给你吃，一听到吃的她就说“好”，然后就起床了……😄

用料

• 鸡蛋 2个
• 面饼 2片
• 火腿 2根
• 盐 少许
• 味精 少许
• 鸡精 少许
• 胡椒粉 若干克
• 食用油 若干克
• 香菜 若干根

火腿荷包蛋笑脸面的做法步骤

步骤 1

准备好两片面饼，两根火腿肠雕花备用

步骤 2

鸡蛋两只备用

步骤 3

香菜洗净切段备用

步骤 4

油锅洗净热锅烘干水分+少许油

步骤 5

打入鸡蛋煎成荷包蛋，煎完荷包蛋煎火腿肠

步骤 6

煎完荷包蛋、火腿肠装盘备用

步骤 7

油锅加水盖上锅盖烧水

步骤 8

水开放入面饼

步骤 9

等面饼软化将其打散，加入适量盐、味精、鸡精、胡椒粉等调好汤汁味道

步骤 10

面饼煮熟捞出装碗，放入荷包蛋和火腿肠摆盘，加入调好的汤汁，最后再放上香菜点缀提香，一碗热腾腾香喷喷的火腿荷包蛋笑脸面就做好了😊

火腿荷包蛋笑脸面的小贴士

1.味精和鸡精看个人口味放，可放可不放，放了汤汁会鲜甜一点 2.煎荷包蛋和火腿肠的时候不能用大火，不然很容易就焦了

菜谱创建时间：2020-10-09 10:24:11