猪油渣炒包菜

作者： tangyi123123

包菜属于常见的一种蔬菜，功效比较广泛。从中医角度来讲具有清热利湿、解毒、健脾开胃的功效，可以缓解因着急上火等因素导致的口舌生疮和大便干燥，还可以促进食欲。而且包菜中的钙离子比较丰富，可以改善因低钙血症导致的手足抽搐。但是需要注意包菜中的纤维素非常丰富，吃多之后非常容易导致这些纤维素在肠道内堆积，引发腹胀现象，所以脾胃虚弱的人群不建议吃的特别多。

用料

• 猪油渣 一盒
• 包菜 1个
• 食盐 适量
• 味精 少许
• 五香粉 少许
• 蚝油 1勺
• 老抽 少许
• 食用油 适量

猪油渣炒包菜的做法步骤

步骤 1

早上买的包菜还是比较新鲜的。

步骤 2

手撕这样味道比较好点。

步骤 3

切好大蒜切丁，拿一个干辣椒，掰成四节就好了，备用。

步骤 4

包菜清洗三遍。

步骤 5

热锅冷油。

步骤 6

先再爆香一下猪油渣。

步骤 7

再爆香干辣椒还有大蒜末。

步骤 8

放入包菜翻炒。

步骤 9

放点盐翻炒一下盖上盖子焖三分钟让包菜变软。再放入味精，蚝油，酱油，五香粉，翻炒焖一分钟。

步骤 10

准备出锅啦。

猪油渣炒包菜的小贴士

包菜买的时候看一下头会不会很干涩，尽量买新鲜的，没有什么黑斑的。

菜谱创建时间：2020-10-09 08:01:43