鸡蛋虾仁炒饭

作者： cici_w_x

做法简单快速，营养美味的炒饭，满足胃的同时也满足我们的味蕾：）

用料

• 虾仁 30克
• 鸡蛋 2个
• 隔夜米饭 1碗（大概300到400克吧）
• 盐 适量
• 生抽 一勺
• 黄瓜 三分之一根
• 食用油 适量
• 水 适量

鸡蛋虾仁炒饭的做法步骤

步骤 1

拿出隔夜米饭，撒一点水，把米饭打散

步骤 2

准备两个鸡蛋

步骤 3

将虾仁处理干净，然后切小段

步骤 4

黄瓜切小丁

步骤 5

锅里加少许油，将虾仁炒至6分熟（虾仁变色后，稍微再翻炒半分钟左右），盛出待用

步骤 6

锅里再倒些油，将鸡蛋打入锅里炒散（鸡蛋不要提前打散），再倒入打散的米饭，翻炒

步骤 7

翻炒至没有明显的水份，将黄瓜丁和虾仁倒入，同时再加少量生抽翻炒，出国前撒入盐，翻炒均匀后，香喷喷的炒饭出锅了。

鸡蛋虾仁炒饭的小贴士

1.虾仁要提前炒一下 2.鸡蛋入锅前不要打散 3.黄瓜丁和虾仁晚一些放，要不容易炒老，口感不好

菜谱创建时间：2020-10-08 21:21:53