材料简单。不过鸡翅一定要先腌制一下。用蚝油,白酒,少许盐还有数片姜片腌制一下。我一般是十多二十分钟左右。
热油锅,放入腌制好的鸡翅。
然后加入葱和姜片。
煎到两面有些焦黄,顺便把葱挑出来。
倒入酱油,适量的水
最紧要,还得加入冰糖哦。
煮十五分钟到二十分钟左右,汤汁变稠就可以收汁,出锅。最后撒上芝麻和葱花。。
可以把白酒换成料酒哦。