切好各种丁
下油锅,食材需要按先后顺序,毛豆和芋艿先下锅炒个5分钟,断生状态,再放入茭白,最后放香干,大火爆炒,油快烧干了,放入少量盐,生抽,加热水,六月香豆瓣酱,半勺千岛湖辣椒酱,等待水快烧干了,出锅,装盘