扬州炒饭

作者： 十田十美

扬州炒饭

用料

• 鸡蛋 适量
• 虾仁 适量
• 米饭 适量
• 青豆 适量
• 胡萝卜 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 玉米粒 适量
• 火腿 适量

扬州炒饭的做法步骤

步骤 1

打散的蛋黄倒入米饭中，搅拌均匀。

步骤 2

根据个人口味放入喜欢的蔬菜粒，如豌豆粒，玉米粒，胡萝卜丁，倒入开水焯一下。

步骤 3

炒一下火腿粒备用。

步骤 4

炒锅中倒油，油热后将米饭倒入锅中翻炒，炒到米饭外面的蛋液基本凝固就可以了。

步骤 5

将焯过水的蔬菜粒倒入米饭里，倒入火腿粒。

步骤 6

根据个人口味加适量的盐，翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2020-10-08 16:18:25