奥特曼蛋糕

作者： Joyce香草奶昔

今天弟弟生日，哥哥亲自做蛋糕🎂哥哥烤蛋糕胚，我抹奶油装饰。

用料

• 6寸戚风蛋糕胚：
• A蛋清 80g 糖55g
• B蛋黄50g 牛奶40g 玉米油 35g
• C低筋粉 50g
• 蓝风车淡奶油 400克

奥特曼蛋糕的做法步骤

步骤 1

六寸蛋糕胚制作方法：六寸蛋糕胚基本上是三个鸡蛋。蛋清和蛋黄分离，分别放在两个深号不锈钢盆。蛋黄里加入牛奶和玉米油用手动搅拌器拌匀，筛入低筋粉，用手动搅拌器搅拌至无颗粒。（可以适当加一点柠檬汁）蛋清里加入砂糖，（分三次加入）用电动打蛋器打至挑起时有小弯钩的状态。然后把蛋白和蛋黄糊混合在一起拌匀之后放入六寸的活底模具，烤箱预热150度上下火烤35分钟左右。放凉脱模备用。

步骤 2

淡奶油抹面自己随意就好。

菜谱创建时间：2020-10-08 12:31:03