炒花蛤

作者： 名已经被注册啦

用料

• 花蛤 2斤
• 姜 葱 蒜 些许
• 豆瓣酱 两勺
• 干辣椒 3个
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 糖 1勺
• 水淀粉 小半碗

炒花蛤的做法步骤

步骤 1

大半锅水烧开下些许姜丝 料酒 将洗净的花蛤捞两分钟大部分花蛤打开出锅备用 ！不要把花蛤捞太熟 会变小的 还要下锅炒呢

步骤 2

锅内油温五层热下所有配料 ( 姜 葱 蒜 干辣椒 豆瓣酱 ) 炒出红油 下花蛤 翻炒几下 加 ( 料酒 生抽 蚝油 翻炒~水淀粉 翻炒) 放些葱段出锅 以上动作一气呵成别炒太长时间花蛤很~很~很 容易熟

炒花蛤的小贴士

做好了才记起来拍图片😂 一个要求花蛤要新鲜 别炒太长时间

菜谱创建时间：2020-10-08 11:27:44