蒸螃蟹

作者： 曾经往事_ad

大闸蟹鲜美无比，但寒凉的蟹，一定要让小美帮忙做一个热乎乎的姜醋汁中和寒性，这样才吃的有仪式感[强]

用料

• 大闸蟹 只
• 姜 片
• 醋 勺

蒸螃蟹的做法步骤

步骤 1

螃蟹用小美加温50度清洗，看看水有多脏

步骤 2

3秒/速度8切碎姜，刮至锅底。加入20克醋，30克水，2分钟/100度/速度1，做一份姜醋汁。完成后倒出装盘备用。

步骤 3

主锅加400克水，放入网锅和螃蟹，18分钟/V/速度1。

步骤 4

蒸好啦👏

步骤 5

上桌开吃。

步骤 6

量多可以用蒸锅蒸盘蒸哈。小美的网锅、蒸锅蒸盘都是用处多多的🤗

菜谱创建时间：2020-10-08 10:26:54