🔥超简单快手的🍅西红柿鸡蛋面🍜

作者： 蓝西瓜妹

想要快手午餐吗？煮个面的功夫那种？ 这个西红柿鸡蛋面绝对有名字！ 煮面的时候，把菜一弄，午餐我有！统筹兼顾小能手！营养健康又好吃～ 菜谱是一人份～

用料

• 干面条(不能太细) 1人份(约110g)
• 鸡蛋 2个
• 盐(鸡蛋用) 2克
• 葱 1根
• 西红柿 1个
• 盐(西红柿用) 3克
• 糖 3克
• 生抽 1勺
• 油泼辣子(可选) 1勺

🔥超简单快手的🍅西红柿鸡蛋面🍜的做法步骤

步骤 1

烧水，煮面条 (如果你的面条很容易煮熟，就等会再烧水煮面，大概炒完鸡蛋再烧水)

步骤 2

等面条的时候，开始做菜: 葱切末，葱白末留用，葱绿末和2克盐加入鸡蛋中，打散。

步骤 3

锅中倒油，油热倒入鸡蛋液，滑熟后盛出。

步骤 4

西红柿打成泥或者切小粒。

步骤 5

锅中再次倒油，倒入葱白末，西红柿泥，加入3克盐，3克糖，炒匀。西红柿丁的话要多炒一会儿出汁儿。

步骤 6

然后倒入刚才炒好的鸡蛋，和煮好的面条，加入一勺生抽，一勺油泼辣子，搅匀，就做好啦！

步骤 7

超级快手好吃！煮面的时候最后加几根菠菜进去也不错！

🔥超简单快手的🍅西红柿鸡蛋面🍜的小贴士

❶不吃葱星人请忽略整个菜谱的葱。 ❷西红柿打成泥真的很出汁而且细腻好吃，去不去皮儿都吃不出来的。 ❸面条用韭叶宽，或者刀削面都可以，不要太细了，那种煮出来就nong了，没法拌。

菜谱创建时间：2020-10-08 08:08:48