家常肉沫茄子

作者： 老夫的小少女心

用料

• 茄子 2个
• 肉末 适量
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 陈醋 2勺
• 淀粉 适量
• 糖 适量
• 蒜 5瓣

家常肉沫茄子的做法步骤

步骤 1

1、肉切碎，蒜切碎。

步骤 2

2、茄子切小块，控干水分，加入适量油，把茄子炸软。

步骤 3

3、把生抽、陈醋、老抽、盐、糖、淀粉，加入适量水，调成汁。

步骤 4

4、肉沫蒜头一起炒香，炒熟后，倒入茄子炒香。

步骤 5

5、倒入酱汁，翻炒均匀装盘即可。

家常肉沫茄子的小贴士

简单又美味，快来试试。

菜谱创建时间：2020-10-07 13:43:59