琥珀核桃仁

作者： yoki麻麻

本来想做个琥珀核桃仁，结果做出来个扒皮核桃仁，哈哈，凉了掰开似乎还是琥珀核桃仁，总之挺好吃的

用料

• 核桃 250克
• 冰糖 100克
• 水 100克

琥珀核桃仁的做法步骤

步骤 1

核桃放烤箱烤熟

步骤 2

去皮

步骤 3

有的皮死活搓不下去就不管了

步骤 4

锅里放100克冰糖100克水

步骤 5

小火慢慢熬，不要搅动

步骤 6

熬啊熬

步骤 7

熬到淡黄色了，可以接着熬，熬到焦糖色

步骤 8

关火，下核桃仁

步骤 9

快翻快翻，让核桃都裹满糖

步骤 10

倒烤盘里，凉透了在掰开就行，热乎的时候一掰拉丝

步骤 11

凉透装罐保存，随吃随拿

菜谱创建时间：2020-10-07 09:32:15