海带龙骨汤

作者： 玫瑰的厨房

用料

• 海带 3克
• 龙骨 250克
• 薏米 65克
• 党参，沙参 各1枝
• 西洋参 1克
• 玉竹 10克
• 干百合 5克
• 干淮山 15克
• 冬瓜 200克
• 清水 适量
• 姜 3片
• 料酒 1汤勺
• 盐，糖，鸡精 适量

海带龙骨汤的做法步骤

步骤 1

薏米，赤小豆洗净挑选好后，用适量清水浸泡一晚,海带也放入水中泡软。

步骤 2

冬瓜用刀稍稍刮去表皮，留下有蜡质的那一层，去馕，洗净后切小块。海带泡软后剁碎备用。

步骤 3

备好党参，沙参，西洋参，玉竹，干百合，干淮山

步骤 4

锅中放入适量清水，放入姜片和料酒，龙骨冷水下锅焯水两分钟后，用流动清水洗去血沫。

步骤 5

砂锅中放入适量清水，把所有食材冷水下锅，大火烧开后转小火熬1.5小时

步骤 6

时间一到即可装碗，根据个人口味加入盐，糖，鸡精调味

菜谱创建时间：2020-10-07 00:12:34