初中生健康菜谱：烧仙草+冰激凌or珍珠奶茶

作者： 気mama料理屋

小朋友都喜欢喝奶茶，店铺里的咖啡因反式脂肪一般都比较多，但架不住孩子们都喜欢啊……那就偶尔买买，也偶尔做做，尽量减少吃外卖吧！ 烧仙草做法： 非常简单，照着包装盒子上的说明做就行。 珍珠奶茶、芋圆做法： 我的别的菜谱里有，感兴趣的朋友欢迎翻看。

用料

• 水 克
• 糖 克
• 烧仙草粉（凉草粉） 1盒
• 雪糕（冰激凌） 1勺
• 鲜奶 100克
• 现泡红茶 50克

初中生健康菜谱：烧仙草+冰激凌or珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

烧仙草不是什么高难度的东西，现成的材料买来就好。 当然水量要注意一下。水多了就过软，没有Ｑ弹口感，水过少则太脆。看各位喜欢了💕

步骤 2

先用一点冷水和开粉，搅拌至不要有疙瘩。就像冲藕粉的步骤差不多。

步骤 3

大锅里放入冷水（份量看上图包装盒背面），水的份量需要讲究一下。 水烧开后，把和好的烧仙草粉快速倒进开水里，同时搅拌。调成中火。烧2-3分钟左右，不要停止搅拌。

步骤 4

感觉烧开了，而且都搅拌均匀，没有疙瘩似的东西了，停火，让其凝固。 其实到这里，还是和冲藕粉差不多。 之后准备一个大洗菜盆，装半盆冷水，将烧仙草的锅移过去坐上，让其冷却。洗菜盆的水变热了可以倒掉，再换上冷水，如此反复，直至烧仙草的锅降温，烧仙草变冷凝固。

步骤 5

凝固好了，就可以用刀子切成小方块状，装保鲜盒里，放冰箱冷藏。

步骤 6

做奶茶：冲红茶，加入鲜奶，做成奶茶。再加入适量的烧仙草。 这张图红茶好像只加了一点点，或者忘记加红茶了😄大人喝可以多加点。

步骤 7

也可以这么吃。记得加糖水（白糖+凉白开水）或者蜂蜜。

步骤 8

或者加入珍珠（红薯圆子）。 记得加红茶和烧仙草哈😄

步骤 9

或者加入冰激凌。这个不需要加糖水或者蜂蜜了。都非常好吃😋😋

初中生健康菜谱：烧仙草+冰激凌or珍珠奶茶的小贴士

世界上最好的调味料：妈妈的爱❤️

菜谱创建时间：2020-10-06 22:37:48