剁椒鸡丁

作者： 无忧下厨

鲜香下饭

用料

• #步骤1.腌制鸡胸肉
• 鸡胸肉丁 200克
• 生抽 8克
• 水 8克
• 淀粉 3克
• #步骤2.炒香干料
• 食用油 15克
• 姜末 5克
• 蒜末 15克
• #步骤3.炒香剁椒
• 剁椒酱 40克
• #步骤4.炒鸡丁
• #步骤5.出锅
• 糖 2克

剁椒鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉丁倒入生抽、水、淀粉腌制20分钟。

步骤 2

锅中倒油，放入姜末、蒜粒中小火炒香。

步骤 3

倒入剁椒，继续炒出香味。

步骤 4

放入鸡丁，转大火，半煎半炒2-3分钟，至鸡肉成熟。

步骤 5

加2克细砂糖炒匀。

剁椒鸡丁的小贴士

剁椒和生抽自带咸味，不需要额外放盐

菜谱创建时间：2020-10-06 21:30:13