【生酮】日式汉堡肉

作者： 光头王八兽

话不多说，好吃就完了。

用料

• 牛肉糜 200g
• 鸡蛋 1个
• 白洋葱 1/2个
• 杏仁粉 20g
• 奶油奶酪cream cheese 10g
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 酱汁：
• 韩式辣酱 适量
• 减糖番茄酱 适量

【生酮】日式汉堡肉的做法步骤

步骤 1

首先把洋葱切成小丁，越小越好，然后放油下锅翻炒至棕色柔软，然后放凉。

步骤 2

碗中放入牛肉糜和除了最后酱汁配料之外的所有配料，顺着一个方向搅拌上劲。根据自己的喜好整理出大小，把肉馅拍打出内部多余的空气，然后热油下锅。

步骤 3

下锅后大火两面各煎至上色，倒入大概150ml水，盖盖煮至锅中能听到溅油的声音，转小火翻面最后煎一下上色，然后出锅。

步骤 4

不用洗锅，直接倒入一些清水，料理酒，生抽，番茄酱和韩式辣酱，大火混合至稍微收汁即可。或者你可以用直接买到的自己喜欢的汉堡肉酱汁替代。然后加上自己喜欢的配菜（沙拉，煮西兰花，芦笋之类的都是很不错的配菜）

【生酮】日式汉堡肉的小贴士

记得买脂肪含量多一点的肉糜。 你可以根据自己的口味调整酱料的比例，这个很好吃，祝吃得开心！

菜谱创建时间：2020-10-06 21:27:49