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茭白炒肉的做法

茭白炒肉

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作者: 豆儿妈_9mda
豆儿妈_9mda
应季的时候尝试着做一下,味道一定会让你惊喜!可以配馒头,米饭,真的不要太香!!!

用料

茭白炒肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茭白、胡萝卜打皮(茭白根部厚的地方可以多去一层皮,这样口感更好!)。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切菱形片方法,先斜着切一定厚度,再放平切片即可。(下次录个小视频。)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茭白和胡萝卜切菱形片,如图所示。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切沫,蒜切片,肉切片。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅凉油,先放入肉片,翻炒一下再放入葱蒜,炒出香味。(一定小火,避免炒糊)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入十三香翻炒一下,再放入茭白和胡萝卜,翻炒均匀,中小火炒软,调成小火,放适量的盐,小半勺蚝油,一勺酱油(要后放酱油,否则容易糊),小半勺白糖翻炒均匀,调成大火炒熟即可。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒好后不确定是否熟了,可以尝一下,不会断生跟胡萝卜口感差不多就好了,特别特别的香!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上述的勺子。

茭白炒肉的小贴士

1、炒肉的时候一定不要大火,容易把葱炒糊,影响口感。 2、酱油不先放,容易糊。

菜谱创建时间:2020-10-06 19:22:40
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