韭菜猪肉饺子

作者： 秀园2Riki

高筋面粉做的饺子🥟～

用料

• 韭菜 230克
• 猪肉 570克
• 面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 1勺

韭菜猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

切韭菜。我的比例韭菜少了。可以多放点韭菜。放盐拌匀后过5分钟放肉馅。

步骤 2

拌馅儿前把面或上。没面了用的高筋面粉。特点是面皮容易缩。

步骤 3

加入蚝油～一勺即可。

步骤 4

加入一个鸡蛋。增加馅儿的湿润度。

步骤 5

我喜欢包小一点。

步骤 6

蘸酱油和醋的混合。

韭菜猪肉饺子的小贴士

高筋面粉做出来很筋道，不如普通面粉吃着舒服。 韭菜比例太少需要多放点。

菜谱创建时间：2020-10-06 16:08:19