（增强免疫力）羊肚菌石斛麦冬瘦肉汤

作者： 绿宝

秋天可以慢慢开始清补啦！非常适合体质虚弱者食用。 我自己对比了一下，觉得野生羊肚菌的头比较圆、肉厚，菇味浓郁。人工的头比较尖、肉较削。如有错误请不吝赐教，谢谢哦。

用料

• 瘦肉 200克
• 羊肚菌 15克
• 石斛 10克
• 麦冬 10克
• 水 3碗
• 此汤为3人量

（增强免疫力）羊肚菌石斛麦冬瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

羊肚菌用清水随便冲洗一下灰尘，再用温水浸泡半小时，挤净水分冲洗干净。 浸泡羊肚菌的水不要倒，过滤杂质后与食材一起炖服。 所有食材隔水炖1.5小时，加盐食用。 具体浸泡方法百度哦。

步骤 2

石斛冲洗后泡半小时，水会变成淡黄色，水不倒掉，与食材一起炖服。

步骤 3

奇怪，显示不了全图。

（增强免疫力）羊肚菌石斛麦冬瘦肉汤的小贴士

我买的是土猪肉，不大骚，如有需要可加入姜片避骚驱寒。

菜谱创建时间：2020-10-06 16:02:49