生呛大虾

作者： 沐木zi

作为地地道道的洛阳人，十年前我是不吃生卤味的。十年后，随着远嫁他乡，我也爱上了那一抹鲜甜！

用料

• 虾 1斤
• 盐 少许
• 鸡精 半勺
• 糖 1勺
• 蒜 5瓣
• 葱 1根
• 姜 5片
• 香菜 5根
• 一品鲜 半碗

生呛大虾的做法步骤

步骤 1

买来的活虾直接放冰箱冷冻一夜。这么做是为了更好脱壳。

步骤 2

冷冻后得虾洗净去除虾线

步骤 3

把所有配料准备好

步骤 4

把所有配料放入容器内加入一品鲜搅拌均匀

步骤 5

放入大虾搅拌均匀，腌制2个小时左右即可（冷藏后口感很好好）

生呛大虾的小贴士

怕腥的可以放一点点料酒 或者白酒 或者柠檬汁去腥 我的什么都没放 感觉没什么腥味

菜谱创建时间：2020-10-05 20:26:57