芥末虾球

作者： angle_li

十一长假的开启，又赶上双节在同一天，一定要露二手，今天的菜都是以海鲜为主。 因为深秋东北人都要应期吃河蟹、海蟹、蚬子之类的餐品都摆放桌上。今天就做一道拿手菜。

用料

• 虾 15只
• 蜂蜜芥末酱 10克
• 芥末 1勺
• 干淀粉 50克
• 盐 5克

芥末虾球的做法步骤

步骤 1

青虾洗干净，去掉头和虾线，备用。

步骤 2

将青虾倒上干淀粉裹均匀，不要裹太多。

步骤 3

锅内倒油，待六分热的时候，下锅，油温一定不要过高。炸的虾颜色好不好看在乎油温。

步骤 4

   蜂蜜芥末酱+青芥末搅拌均匀，这个比例要看自己自己的口味。

步骤 5

将油炸好的虾和芥末酱混合，将每只大虾都要和酱包裹好酱。

步骤 6

摆盘再洒点葱花，装点这样更好看。

菜谱创建时间：2020-10-05 18:33:49