简单的小虾皮炒辣椒

作者： 花开的半夏

刚开始只知道虾皮是煮紫菜汤，煮粥的用的，我觉得味道一般，不怎么好吃。家里还囤着很多小虾皮，偶然的一次拿来和辣椒🌶️炒，结果味道很棒呢！炒出来的虾皮味道很香。

用料

• 小米椒 3个
• 湖南椒 1个
• 生姜 一小块
• 蒜头 2个
• 红辣椒油 2勺
• 虾皮 1碗
• 酱油 1小勺
• 盐 1小勺

简单的小虾皮炒辣椒的做法步骤

步骤 1

准备好食材，辣椒切碎，姜和蒜切末

步骤 2

烧油热锅，我用的是猪油，味道更香

步骤 3

下小虾皮进去炒，小火炒香

步骤 4

下姜末炒一会儿

步骤 5

下辣椒炒

步骤 6

最后倒入蒜末，盐，酱油翻炒片刻就可以了，喜欢放葱花香菜的可以最后放上去

简单的小虾皮炒辣椒的小贴士

油放花生油也可以，我个人觉得猪油更香，要注意火候，小火🔥，不可烧焦了

菜谱创建时间：2020-10-05 17:40:14