准备所需食材,红薯切片蒸熟(这里用到的是5寸烤盘)
红薯加少许牛奶捣成泥状
烤盘中铺好油纸,铺入红薯泥压实备用
鸡蛋打散,分别加入30g牛奶和40g即食燕麦搅拌均匀
将燕麦鸡蛋液倒入烤盘中
摆上蓝莓
放入预热好的烤箱,180度30分钟
出炉装盘撒少许椰蓉装饰即可享用
烤箱温度和时间根据自家烤箱脾气酌情增减