秘制罗汉肚

作者： 嘟莉儿

切记小火炖，一边炖，一边把针刺破猪肚，不然会爆开的！！！ 猪皮需要提前去毛，煮熟后去油，切丝！！！

用料

• 猪肚 一个
• 鸭胗 四个
• 猪后腿肉 750克
• 鸡胸 4块
• 松籽 150克
• 猪皮 400克

秘制罗汉肚的做法步骤

步骤 1

全部食材切小块，腌制

步骤 2

把腌制一天的食材放入洗干净的猪肚内，用棉线捆绑好，开口处也缝合好，小火，老汤，开始炖煮，四个小时。

步骤 3

四个小时后趁热重物整形，压制，八个小时，入冰箱冷藏。

步骤 4

这是冷藏一夜的成品，切片，摆盘。

菜谱创建时间：2020-10-05 11:28:17