北欧酥脆早餐麦片(granola)

作者： 我和挪威有个约会

北欧人喜爱的早餐之一，就是非常健康又营养的granola (果仁早餐麦片)。拌上酸奶，香脆又清甜。

用料

• 榛果仁 0.5dl
• 杏仁 0.5dl
• 燕麦片 3dl
• 葵花籽仁 1dl
• 南瓜籽仁 1dl
• 芝麻 1dl
• 花生仁 1dl
• 椰丝 1dl
• 亚麻籽仁 1dl
• 糖浆 4汤匙
• 肉桂粉 1茶匙
• 小豆蔻粉 0.5茶匙
• 盐 1茶匙
• 葵花籽油 1dl
• 水 2dl

北欧酥脆早餐麦片(granola)的做法步骤

步骤 1

这是所需要的所有食材和调料。（除了水）

步骤 2

杏仁和榛果仁切碎。（用机器打碎也可以，但是容易太碎和不均匀。我更喜欢刀切）

步骤 3

用量杯将食材份量准备好

步骤 4

所有干的食材倒入一个大盆里，混匀。

步骤 5

加入葵花籽油和水，混匀。

步骤 6

调味：加入盐，肉桂粉，小豆蔻粉，糖浆，混匀。

步骤 7

烤箱提前预热：上下火+热风，160度。

步骤 8

烤盘上放油纸，将混匀的食材，平铺到油纸上。

步骤 9

放入烤箱：总计40分钟。（1）20分钟后，取出来，搅一搅。（2）10分钟时又取出，搅拌一下。（3）最后再10分钟。 要时不时的搅拌一下，是因为周围的温度高，容易焦。各家烤箱不同，时间大家可以自己调整。主要观察颜色，烤成棕色就可以了。黑色就太过头了。

步骤 10

烤完，彻底放凉后才装入瓶子。阴凉干燥处，保存2-4周没问题。

步骤 11

装瓶。

步骤 12

早餐放入稠的酸奶里，香脆又健康！😊

菜谱创建时间：2020-10-04 17:23:33