爆炒大虾

作者： 色香味姐

简单味美

用料

• 虾 一斤
• 葱适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 青花椒20粒
• 生抽适量
• 少量糖

爆炒大虾的做法步骤

步骤 1

剪头，抽虾线，开背方便入味

步骤 2

准备好佐料，青花椒必备

步骤 3

油热下姜，扁香后下青花椒，爱吃辣的可以现在放，中火否则花椒和辣椒粉易糊，扁香后立刻下大虾。

步骤 4

下大虾后，扁至两边红了，放少许盐，少许生抽，加少许热水，撒蒜，撒少许糖，水炒干撒葱，爆香起锅。

爆炒大虾的小贴士

1.青花椒很重要的调味料 试试 2.加水后放蒜，蒜味香 3.起锅时水炒干，葱扁香

菜谱创建时间：2020-10-04 10:21:03