生酮纤维餐包 杏仁粉款

作者： 汪汪汪崽

第一篇小菜谱，怕自己忘记，以后就在这里记录啦。

用料

• 杏仁粉 230克
• 车前子壳粉 60g
• 泡打粉 15克
• 鸡蛋白 5个
• 赤藓糖醇（三倍甜） 根据个人口味添加（可不加）
• 盐 3-5克
• 柠檬汁（可用白醋果醋替代） 15g
• 沸水 350克
• 黄油（表皮） 10克
• 黑芝麻（表皮） 适量克

生酮纤维餐包 杏仁粉款的做法步骤

步骤 1

步骤一，所有的粉（杏仁粉，车前子壳粉，盐，糖，泡打粉）混合搅拌均匀。

步骤 2

步骤二，加入柠檬和鸡蛋白搅拌均匀。

步骤 3

步骤三，加入350g沸水，搅拌均匀成面团，（可用打蛋器，但不要过度搅拌）成面团就好。静置十分钟。 烤箱预热190度上下火。

步骤 4

步骤四，分成均匀的九个面团（平均每个烤制完成70g左右），揉成餐包形状摆盘。

步骤 5

步骤五，融化黄油刷餐包表面，撒上黑芝麻。

步骤 6

步骤六，放入烤箱中下层，190度上下火烤制50-60分钟。 根据烤箱脾气自己调整，这款餐包一定要凉了之后才好吃。

步骤 7

烤制途中不可开烤箱门，否则餐包容易塌。

生酮纤维餐包 杏仁粉款的小贴士

每个餐包碳水2g 这款餐包一定要凉了之后才好吃，巨好吃，夹黄油，做汉堡坯都可。 巨香 高纤维 饱腹感强 生酮友好 健身友好 我做的比较多，餐包也比较大一些，但是刚好可以当作汉堡坯，因为懒得经常做，可以冷藏或者冷冻保存好久。

菜谱创建时间：2020-10-04 09:36:01