咸鸭蛋白的使用方法

作者： 阿鱼吃什么

中秋做月饼蛋黄酥，总是剩下很多咸鸭蛋蛋白，鸭蛋白的味道也还好，就是太咸了，为了让它变废为宝，参考下厨房的方法自己总结了一下。

用料

• 鸭蛋 15个
• 柠檬汁 几滴
• 面粉 半碗

咸鸭蛋白的使用方法的做法步骤

步骤 1

咸鸭蛋磕开 鸭蛋黄各就各位该干嘛干嘛 鸭蛋白留下 下课来我办公室一趟。

步骤 2

在鸭蛋白里面加入一碗面粉 一碗半碗都可以，看你家碗大小

步骤 3

加几滴柠檬汁

步骤 4

搅拌均匀，在坐的应该没有不会这个动作的吧。

步骤 5

一勺面糊一张饼

步骤 6

煎好的鸭蛋白饼，还挺好看吧，别夸我，我会骄傲的。

步骤 7

切成一厘米左右的长条

步骤 8

密封冷冻保存

步骤 9

煮面煮汤的代替盐来一点，提鲜增味

菜谱创建时间：2020-10-04 08:47:18