芹菜虾仁羹

作者： 小小小罗佳

灵感来源于杭州西湖牛肉羹和芹菜米鱼羹，真的鲜掉牙。

用料

• 小芹菜 200克
• 虾仁 200克
• 王中王火腿 1根
• 榨菜 半包
• 淀粉兑水 35克淀粉兑70克水
• 水 1200克
• 盐 适量

芹菜虾仁羹的做法步骤

步骤 1

锅内加水，加入火腿和榨菜，煮沸1分钟

步骤 2

加入芹菜和虾仁粒，加入煮沸1分钟

步骤 3

加入少许盐，可根据口味轻重自行添加。再缓慢加入淀粉液体，一边加入一边用铲子搅拌。关火，ok！

芹菜虾仁羹的小贴士

榨菜是灵魂，勿忘。加入虾仁后很鲜很鲜，沿海地区的盆友们应该会比较喜欢，不喜欢的宝宝们可以去掉虾仁，照样可口

菜谱创建时间：2020-10-03 19:04:16