无糖无油烤南瓜馒头

作者： 大阳食记

电饼铛和烤箱做出来的可以说差不多！ 工具自由 现在流行烤馒头 所以我用了烤箱 颜值还可以吧…

用料

• 南瓜 200克
• 酵母 3克
• 面粉 120克

无糖无油烤南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜上锅蒸熟 蒸熟后用饭铲子尽量压成泥 放在一旁降温

步骤 2

温度降低后加入3克酵母和面粉（南瓜水分不同，面粉不固定，能和成很软的面团就可以了） 发面30分钟

步骤 3

发好的面搓成长条 直接切成小剂子 接着再次醒发（醒发20分钟）

步骤 4

发好的小剂子放入烤箱 上下140度18-20分钟 （电饼铛也可以！低温烙，出来一模一样）

菜谱创建时间：2020-10-03 07:12:33