低筋面粉,泡打粉,奥利奥碎,糖混合均匀。加入黄油用手细致的混合到一起,把黄油搓成小颗粒状。
一个鸡蛋,加入到混合的粉类
揉搓成均匀的面团,压扁擀成厚片切成方形。
烤箱提前预热,上管180度下管190度烘烤15分钟即可。
在搓黄油的时候一定要细心,耐心的搓成细小的颗粒,是后续酥脆的最关键的一步。这个口味的司康省去了刷蛋黄的步骤,更加简单快手,快来试试吧!