乌鸡板栗汤

作者： Jojo_Wei

养生补气血。

用料

• 乌鸡 半只
• 板栗 随意
• 桂圆 随意
• 红枣 随意
• 薏米仁 随意
• 黄豆 随意
• 枸杞子 适量(易上火)
• 黄芪 适量
• 葛根 适量
• 姜 3~6片
• 胡椒粉 适量
• 盐 少许
• 清水 适量

乌鸡板栗汤的做法步骤

步骤 1

新鲜乌鸡切块、焯水。

步骤 2

【准备配料】 1) 板栗去皮。 板栗过热水泡凉水，热胀冷缩轻松去外壳。 (我板栗是冰箱冷冻柜取出的，所以图片看起来有一层冰霜。) 2) 配料洗干净。 配料: 桂圆，红枣，薏米仁，黄豆，枸杞子，葛根，黄芪。

步骤 3

水烧开后，所有食材丢入锅里一起煮。大火沸腾后，小火慢煨1~3小时。 1小时后即可食用，慢煨3小时汤味更鲜美。

菜谱创建时间：2020-10-02 11:45:41