无糖黑麦汉堡胚（减肥主食）

作者： Miss小小小土豆小姐

减肥永无止境，煎一块鸡胸肉加进来就可以是一顿完美的减肥餐了~方子是4个汉堡胚，吃不完冷冻，吃的时候复烤五分钟。

用料

• 一个鸡蛋+水 110克
• 高筋面粉 140克
• （黑）全麦面粉 40克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 橄榄油 10克

无糖黑麦汉堡胚（减肥主食）的做法步骤

步骤 1

所有材料混合，我懒，直接把橄榄油也一起加进去了，揉成一个光滑的面团。

步骤 2

室温醒发30分钟，我是前一天晚上揉的面，直接扔冰箱了，第二天拿出来回回温也是一样的，方便上班族~

步骤 3

分成四份，揉圆，烤箱发酵模式40度一小时，具体时间按自己习惯的来。

步骤 4

发酵完成后，刷水或者蛋液，撒点黑芝麻，建议蛋液，水沾不牢……

步骤 5

烤箱预热180度，中下层，180度烤10分钟后盖锡纸，下火转150度再烤20分钟。

步骤 6

切开夹一块鸡胸，撒点番茄酱，就是美美的减脂餐啦~

菜谱创建时间：2020-10-02 08:20:35