萝卜干前一晚睡前用水泡至第二天,挤干水切碎!因为太烦切了!所以我用的绞肉机搅碎的! 姜蒜切好备用,蒜不要切太碎,以免炒瘦时会烧糊 肥肉切好备用
忘记拍图了,热锅把切好的萝卜干炒干水,这个步骤不用放油!起锅
热锅烧油,放入姜蒜费肉煮出油!放少许白酒酱油老抽
放入萝卜干,炒均
抄干炒香后,放入少许酱油,盐,辣椒粉!炒均就可以起锅了