鸡蛋四个
牛奶160毫升
黄油60克(可以减少一些,成品黄油味道比较浓郁)
白糖70克,做出来有点甜味但是没有那么甜,喜欢糖多的可以再加二十克
鸡蛋中加糖搅拌均匀
倒入牛奶继续搅拌
加入面粉后搅匀
往不粘锅里倒的时候过一遍筛会更好,没有小颗粒(我是剩的底懒的过筛直接倒锅里了…)
开小火不停的翻拌,十分钟左右就差不多了,不要炒的太干,不然口感不好,能成团就可以了。做奶黄包,奶黄月饼都可以哦