麻婆豆腐

作者： Faustine要爱生活

用料

• 豆腐 块
• 肉末 克
• 蒜
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 2勺
• 盐
• 糖 3克
• 花椒粉
• 辣椒面
• 水淀粉 淀粉加水搅匀

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

肥瘦相间的肉剁成末，蒜剁成末，豆腐切块。

步骤 2

蒜末爆香，放肉，炒熟，放一勺豆瓣酱，翻炒均匀。

步骤 3

倒水，加两勺生抽，一点味精，约3克糖，花椒粉，适量盐，放豆腐煮开。

步骤 4

淋点水淀粉再煮开后盛出，表面撒辣椒面和花椒粉，锅里烧点热油浇上。

步骤 5

拌一下，撒点葱花。

菜谱创建时间：2020-10-02 04:00:57