冰皮月饼

作者： ZJWzjw

25克馅，25克皮，这里的用料可以制作14个50克的冰皮月饼

用料

• 糯米粉 50克
• 粘米粉 38克
• 澄粉 20克
• 细砂糖 30克
• 牛奶 160克
• 淡奶油 25克
• 炼乳 10克
• 水怡糖浆 15克
• 色拉油 10克
• 黄油 10克

冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

糯米粉，粘米粉，澄粉，细砂糖，牛奶分多次加入搅拌均匀。再次加入淡奶油，炼乳，水怡，色拉油搅拌均匀。保鲜膜封好扎洞，热水放入锅中蒸30分钟，直至中间和边边同一颜色

步骤 2

起锅，待凉一点加入黄油用刮刀搅拌均匀，放入冰箱冷藏1小时

步骤 3

皮25克，放入喜欢吃的馅25克，戳圆，盖模，搞掂。放冰箱冷藏一下再吃，口感更好哦

菜谱创建时间：2020-10-02 00:20:06