2颗青菜,首选上海青
青菜洗净切段,香菇去蒂洗净切片,虾米提前泡10分钟(一定要放虾米哦,这是灵魂)
葱切末,蒜切末
热锅下油,倒入葱蒜炒香
倒入青菜香菇翻炒均匀
倒入虾米翻炒均匀,炒到青菜颜色变深熟,沿锅边倒入少量开水,加适量盐,糖,鸡精,翻炒均匀就可以了!
健健康康又好吃~