超级无敌好吃的猪肚鸡

作者： 蓝色星晴_9i12

说起猪肚鸡就想起捞王，捞王的猪肚鸡肉好吃汤好喝。今年国庆撞中秋，心心念念做上一锅，鲜鲜香香还暖暖深受家人青睐……

用料

• 猪肚 1个
• 鸡半只
• 姜 片
• 白胡椒粒 粒
• 料酒 勺
• 枸杞 粒

超级无敌好吃的猪肚鸡的做法步骤

步骤 1

鲜猪肚➕面粉揉搓洗净，再➕盐、白醋揉搓，知道没有粘糊糊的感觉

步骤 2

肚子塞入盘子入锅焯水去泡沫

步骤 3

肚子塞过盘子焯水可以让肚子保持形状不皱

步骤 4

刮净白色的东西，肚子里塞入白胡椒、葱、姜，➕料酒少许盐入压力锅压30分钟

步骤 5

待凉切块

步骤 6

鸡洗净焯水切块

步骤 7

切好的肚块、鸡块连同压肚子的汤水一起放入砂锅炖1-1.5小时，过程➕红枣、枸杞、党参，出锅加白胡椒粉、盐，鲜的不要不要看比捞王。

菜谱创建时间：2020-10-01 14:30:44