蒙古奶酪包

作者： 番茄seny

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 150克
• 糖粉 30克
• 酵母（冬5夏3） 3克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 25克
• 盐 2克
• 【馅料】
• 马苏里拉芝士 220克
• 白糖 20克

蒙古奶酪包的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将除了芝士和白糖以外的东西全部混在一起搅拌均匀

步骤 3

揉啊揉，揉到成团，放置发酵到两倍大。

步骤 4

发酵期间可以做馅儿，将芝士碎和白糖混合，搅拌均匀即可。

步骤 5

面团发至两倍大

步骤 6

按压排气

步骤 7

分成两坨，擀成直径15厘米左右的圆饼（尽量擀圆，好看一点，我的实在是没本事擀圆😂）

步骤 8

加入芝士碎

步骤 9

网上说像包包子一样包起来，我不会包包子，反正就是包起来，整的好看的别漏就行😁

步骤 10

压一压，压的扁一点，1厘米厚度

步骤 11

表面撒点糖粉，用牙签戳几个洞，不然容易爆

步骤 12

180分钟18分钟，我这个不够圆，也太厚了，卖相不好看😅

步骤 13

切开来，里面芝士很多

步骤 14

拉丝，很好吃！

蒙古奶酪包的小贴士

一次做了俩，另一个吃不完的，可以放冷冻，下次拿出来直接烤。

菜谱创建时间：2020-10-01 12:45:39