牛肉香辣酱，和老干妈一样美味

作者： 珍妮的小厨房

二宝本来不喜辣，可是这款香辣酱她却非常喜爱，餐餐都要来一匙拌饭吃，很快就吃完了，今天我又做了一一罐，把配方也记录下来和大家分享！ 以下配料厨友们可以根据口味咸淡做调整，总之，最后好吃就好！

用料

• 辣椒粉 200克
• 牛肉 50克
• 蒜末 5瓣
• 熟花生米 30克
• 农家辣豆豉 30克
• 黑芝麻/白芝麻 20克
• 白糖 少许
• 酱油/鸡精/蚝油/盐 适量
• 植物油 400ml

牛肉香辣酱，和老干妈一样美味的做法步骤

步骤 1

来一个全家福！

步骤 2

牛肉丁下锅炒干水分，加油炒至肉丁上微黄色。

步骤 3

下蒜末炒香。

步骤 4

加辣豆豉炒香。

步骤 5

下芝麻炒香。

步骤 6

下花生米炒香。

步骤 7

下辣椒面炒香拌匀。

步骤 8

将所有调料依次放入辣椒酱中调味。

步骤 9

这款香辣酱可以拌饭，拌面，炒菜，蒸排骨，真是百搭佐料。

牛肉香辣酱，和老干妈一样美味的小贴士

这款香辣酱非常简单易做，按照以上步骤新手也能成功！

菜谱创建时间：2020-10-01 11:00:16