五仁月饼

作者： 郑zoa

用料

• 面皮： 24个
• 中筋面粉 350克
• 奶粉 18克
• 转化糖浆 260克
• 枧水 10克
• 花生油 90克
• 馅料： 24个
• 核桃 150克
• 腰果 120克
• 南瓜子 120克
• 花生 200克
• 黑芝麻 10克
• 糖 130克
• 花生油 70克
• 水 140克
• 炒熟面粉 220克

五仁月饼的做法步骤

步骤 1

各种馅料拌在一起混匀

步骤 2

包好用模具压出自己喜欢的花纹，75克：皮35克，馅45克

步骤 3

烤箱预热200度烤10分钟刷蛋液，180度再考十分钟，出锅了

步骤 4

月饼皮来自此图

步骤 5

馅料来自此图

步骤 6

五仁月饼100克，皮40克，馅60克

步骤 7

同上

菜谱创建时间：2020-10-01 09:33:18