小吊梨汤

作者： faylynfei

我一直记得那年跟朋友秋天去的北京喝的小吊梨汤。特别好喝。念念不忘，必有回响，润肺去燥。秋天到了，你喝到了第一杯小吊梨汤了吗？

用料

• 雪花梨 1个
• 枸杞 8粒
• 银耳 1朵
• 话梅 3颗
• 冰糖 5克
• 水 适量

小吊梨汤的做法步骤

步骤 1

银耳先用水泡一个小时

步骤 2

我买的是这种多汁后大个的梨，煮起来比较好喝

步骤 3

话梅随便在超市买的

步骤 4

梨用清水加盐戳一下表皮，削皮备用，不要扔哦，梨皮很重要，梨切小块备用

步骤 5

银耳撕碎，撕小块小块的

步骤 6

先将银耳、梨皮、话梅放下去煮，要是有过滤网把梨皮话梅放一起，没有忽略，煮半个小时左右

步骤 7

然后加入梨，枸杞、冰糖一起下去煮一个小时左右，银耳会出胶，话梅是关键，酸酸甜甜，喝起来润肺养颜，滋阴补水，秋天喝最好了

菜谱创建时间：2020-10-01 00:46:53