日式芝士肉松块

作者： 张钱儿

某天想吃肉松小贝了，又想吃芝士蛋糕 干脆我就将两种合在一起 做好放冰箱冷藏两小时 超级好吃

用料

• 蛋白 320 克
• 细砂糖 100 克
• 玉米油 90 克
• 蛋黄 140 克
• 低筋面粉 100 克
• 奶油奶酪 70 克
• 纯牛奶 110 克
• 沙拉酱 些许
• 肉松 些许

日式芝士肉松块的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪隔水加热拌匀与牛奶拌匀到无颗粒 加入玉米油拌匀 加入面粉拌匀，不可过多搅拌 加入蛋黄搅拌均匀 蛋黄糊制作完成

步骤 2

蛋白分两次加入糖，打到7分发，小弯钩

步骤 3

蛋黄糊和蛋白混合均匀 不需要过多搅拌 上火160 下火140 时间30分钟 （根据自家烤箱脾气，掌握温度和时间的调整）

步骤 4

我是放入42×38烤盘烘烤芝士蛋糕体 根据自己需求切块的大小

步骤 5

切好蛋糕体裹上一层薄薄的丘比特香甜沙拉酱 最后裹上一层厚厚的味斯美海苔碎肉松 这两样没有标明克数，根据个人口味吧，喜欢多加点，不喜欢少加点

步骤 6

美貌与美味并存

菜谱创建时间：2020-10-01 00:04:51