超快手冰皮月饼

作者： 金色风铃Gina

好吃的冰皮月饼原来做起来辣么简单，快到月饼节了，一起来动手吧😜

用料

• 冰皮月饼预拌粉 200克
• 水 100克
• 抹茶莲蓉馅料 1包
• 糕粉 适量
• 果蔬粉 适量

超快手冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

冰皮粉放入大碗里，冲入刚刚烧开的开水，用筷子快速搅拌均匀，静置5分钟左右

步骤 2

将面团分成2份，一份加入适量果蔬粉揉匀

步骤 3

再分成25克的小面团，也可以将2种颜色的面团混合成大理石花纹

步骤 4

抹茶莲蓉馅料分成25克一个，搓圆

步骤 5

将面团擀开成圆皮，放上馅料包好，逐一完成

步骤 6

滚上薄薄的一层糕粉，放入月饼模具中压成型就完成啦

超快手冰皮月饼的小贴士

1、馅料和果蔬粉都可以选择自己喜欢的口味； 2、模具里可以撒一些糕粉防粘； 3、压的力度要适度，可以多压几个试试看； 4、冰皮月饼包好就可以直接食用，所以带上手套会卫生一点哦😋

菜谱创建时间：2020-09-30 16:35:32