蒜蓉西兰花

作者： 赵太自家厨房

蒜蓉西蘭花是一道很好吃小菜，以大火炒出的蒜香滲入西蘭花內，口感更甜更可口！

用料

• 西兰花 1朵
• 蒜 6-10瓣
• 盐 5克
• 大蒜 瓣
• 小米辣 1个
• 蚝油 1勺
• 糖 3克

蒜蓉西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花🥦剪成小朵，泡盐水10分钟后洗干净 锅内加适量的清水烧开，加入5克盐，一勺油，加入西兰花煮1分钟

步骤 2

沥干水分

步骤 3

蒜蓉和小米辣

步骤 4

锅内加适量的油爆香蒜茸和小米辣

步骤 5

加入控干水分的西兰花，翻炒均匀，加一勺蚝油和3克糖炒均匀即可

步骤 6

装盘食用

蒜蓉西兰花的小贴士

焯水不要太长时间，以免西兰花🥦不脆了。

菜谱创建时间：2020-09-30 12:59:54