豆角焖挂面简易版

作者： 家有吃货小仙女

家里娃说明早想吃豆角焖面，可是家里没有五花肉，没有手擀面，只有几根豆角，于是一位贤惠的妈妈想尽办法利用家里有限的食材凑成了一锅豆角焖面😂

用料

• 豆角 适量克
• 土豆 半个
• 培根 适量
• 葱 适量
• 蒜 4瓣
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 香油 适量
• 胡萝卜 适量

豆角焖挂面简易版的做法步骤

步骤 1

切丝切片随意，我是冰箱里冻着的，提前解冻备用。

步骤 2

葱蒜切沫

步骤 3

为了节省时间，豆角土豆胡萝卜切条，一起下锅里焯半熟，豆角变绿就行。这样节省煸炒的时间。

步骤 4

挂面下水里半分钟，稍微变软一点捞出，滴几滴香油拌一下，防止粘在一起。备用

步骤 5

锅里放油，先放培根炒至有点焦，放生抽老抽蚝油盐，再下焯好的豆角土豆胡萝卜，一起炒一两分钟，然后加水与菜平齐。

步骤 6

开锅后倒出半碗汤汁，把挂面平铺在菜上面。然后把半碗汤汁撒在挂面上，这样更入味，撒上葱蒜，喜欢蒜味重点的可以熟了以后再放。

步骤 7

大概焖10分钟，中间别动面条，汤汁烧的差不多了关火，喜欢芝麻的撒点芝麻。

步骤 8

翻拌均匀就可以开吃了。

菜谱创建时间：2020-09-30 10:16:45