炸蘑菇

作者： Alin的厨房

很喜欢吃蘑菇，尤其是炸蘑菇，可以当主食，又可以当零食。

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 80克
• 玉米淀粉 20克
• 蘑菇 500克
• 盐 2克
• 五香粉 1勺
• 胡椒粉 3克

炸蘑菇的做法步骤

步骤 1

把蘑菇撕成小朵。

步骤 2

锅里烧水，把蘑菇焯水

步骤 3

面粉，玉米淀粉，鸡蛋，胡椒粉，五香粉，盐加少许水搅拌成粘稠状。

步骤 4

如图所示的样子，可以粘在蘑菇上就可以。

步骤 5

蘑菇捞出后控干水分，裹上面粉。锅中起油。

步骤 6

蘑菇均匀的裹上调制好的面粉。

步骤 7

油温七八成，下蘑菇改成中小火。

步骤 8

嘀嗒，成品图。颜色金黄就可以捞出来。

炸蘑菇的小贴士

是不是很简单？香喷喷的炸蘑菇很好吃哦！

菜谱创建时间：2020-09-30 09:20:36