凉拌毛豆

作者： 露露一手

用料

• 毛豆 3块钱的够了
• 花椒 10粒
• 美味鲜 2勺
• 盐 少许
• 大蒜 5.6瓣
• 干辣椒 5个
• 醋 1勺
• 姜 5片
• 糖 少许

凉拌毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆把头尾剪一下放盐在水里面淘一下，淘个两的样子。

步骤 2

水开下入毛豆少许的盐、油，放一点油一起煮，可以让毛豆绿一些。毛豆比较硬，煮个10分钟左右的样子。

步骤 3

把毛豆倒入冰水里面让它变凉。

步骤 4

锅中烧油放入大蒜粒、姜末、干辣椒干花椒、少许的盐，美味鲜鸡精、醋、一点点白糖提鲜

步骤 5

倒入毛豆，翻炒1分钟。

步骤 6

放入冰箱上层凉半小时，更好吃😋

凉拌毛豆的小贴士

不喜欢吃太硬的话，毛豆多煮一会儿，煮毛豆的时候记得放盐，还有一点点油哦。

菜谱创建时间：2020-09-30 07:42:23