西蓝花蒸虾仁豆腐

作者： Kenny椒

今晚没有准备肉菜，所以切了半块鸡胸肉铺在虾仁下面，大家可根据需要随意增减哈，反正都是低油低脂的养生菜

用料

• 西兰花 一个
• 虾仁 随意
• 内酯豆腐 1盒
• 蚝油 1勺
• 生粉 一小勺

西蓝花蒸虾仁豆腐的做法步骤

步骤 1

西蓝花冲洗后用盐水浸泡半小时，再焯一下下盐水备用。虾仁用些许盐，一点点油、白糖腌制半小时。

步骤 2

内脂豆腐切片，大概一厘米厚，平铺在盘底。然后分别铺上西蓝花，虾仁。水开入锅蒸10分钟。

步骤 3

蒸完把盘里的水倒进锅，加入蚝油，生粉水勾芡，煮开淋上去就ok啦

西蓝花蒸虾仁豆腐的小贴士

虾仁腌制的时候一定要放点油才能锁住水分，放一点白糖是令虾肉酥脆的小窍门哟

菜谱创建时间：2020-09-29 21:57:29